Ticari süt işletmelerince 857 bin 821 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,4 azaldı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 azaldı.

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi önemli bir değişiklik göstermedi, ayran ve kefir üretimi %6,9 arttı, yoğurt üretimi %4,6 arttı, içme sütü üretimi %0,6 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %1,5 azaldı. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %0,6 azaldı, ayran ve kefir üretimi %5,9 arttı, yoğurt üretimi %3,6 arttı, içme sütü üretimi %1,4 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %0,4 arttı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Şubat 2025

(Ton)

	Şubat			Ocak-Şubat
	2024	2025	Değişim (%)	2024	2025	Değişim (%)
Toplanan inek sütü	906 839	857 821	-5,4	1 826 998	1 799 198	-1,5
İçme sütü	133 505	132 720	-0,6	287 300	283 401	-1,4
Yoğurt	98 429	102 944	4,6	200 708	207 979	3,6
Ayran ve kefir	68 606	73 306	6,9	140 264	148 592	5,9
İnek peyniri	65 959	65 943	0,0	137 875	137 045	-0,6
Tereyağı ve sadeyağ	8 587	8 462	-1,5	17 512	17 588	0,4

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ay 941 bin 377 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında %8,9 oranında azalarak 857 bin 821 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Şubat 2025
(Bin ton)

Bir önceki ay 150 bin 681 ton olan içme sütü üretimi Şubat ayında %11,9 oranında azalarak 132 bin 720 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Şubat 2025
(Bin ton)

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Sigorta dünyasının güçlü aktörlerinden Allianz Türkiye, İstanbul’da düzenlediği Kurumsal Kanallar Strateji Toplantısı’nda brokerları ve kurumsal acenteleriyle bir araya geldi. Toplantıda 2025 hedeflerini ve stratejilerini paylaşan Allianz Türkiye Satış ve Dağıtım Kanalları Genel Müdür Yardımcısı Ertuğrul Yücenur, 2024’te prim üretiminde yüzde 76,5 ile sektörün üzerinde büyüme başarısı gösteren Allianz Türkiye’nin; güvenilir, mali açıdan güçlü ve istikrarlı bir partner olarak kurumsal müşterilerine uzun vadeli değer, teknik uzmanlık ve inovatif çözümler sunmaya devam edeceğini vurguladı.

 

Sigorta sektörünün öncü şirketlerinden Allianz Türkiye İstanbul’da brokerları ve kurumsal acenteleriyle bir araya geldi. 2024 yılına dair değerlendirmelerle birlikte önümüzdeki dönem hedef ve stratejilerinin paylaşıldığı Kurumsal Kanallar Strateji Toplantısı’nda, değişen dinamikler ve müşteri ihtiyaçlarına yönelik de karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.

 

Toplantının açılış konuşmasında Allianz Türkiye’nin sektördeki konumunu değerlendiren Satış ve Dağıtım Kanalları Genel Müdür Yardımcısı Ertuğrul Yücenur, “Dünyanın önde gelen sigorta şirketlerinden Allianz Grubu’nun bir parçası olarak faaliyet gösteren Allianz Türkiye, 2008’den bu yana gerçekleştirdiği 1 milyar euroluk yatırım ile sektörde öne çıkıyor ve geniş ekosistemi ve paydaşlarıyla birlikte toplamda 8,3 milyon müşterisine hizmet veriyor. Ülkemizde yapılan yatırımların bir kısmı Allianz Teknik, Allianz Kampüs gibi bu ülkeye değer katan yatırımlar olmakla birlikte müşteri ve satış kanallarımızın dijitalleşme sürecine yaptığımız ciddi yatırımlarla da sektörümüzde fark yaratıyoruz. Değişen müşteri beklentilerini karşılayabilmek ve her türlü koşulda hizmet vermeye devam edebilmek için son 5 yılda 200 milyon euroluk teknoloji yatırımı yaptık ve dijital altyapımızla tüm kanallarımızda müşteri isteklerini uçtan uca karşılar hale geldik” dedi. Yücenur, önümüzdeki dönemde de güvenilir, mali açıdan güçlü ve istikrarlı bir partner olarak kurumsal müşterilerine uzun vadeli değer, teknik uzmanlık ve inovatif çözümler sunmaya devam edeceklerini sözlerine ekledi.

 

Hem güncel uygulamalar hem de geleceğe yönelik stratejik planlamalar üzerine merak edilen konuların ele alındığı toplantı, katılımcıların sorularını doğrudan yöneltebildiği interaktif bir soru-cevap oturumuyla sona erdi. 

 

 

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

 

Tavuk eti üretimi 218 bin 260 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %10,8 azaldı, kesilen tavuk sayısı %5,8 arttı, tavuk eti üretimi %8,2 arttı. Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %10,4 azaldı, kesilen tavuk sayısı %8,8 arttı, tavuk eti üretimi %11,5 arttı.

Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Şubat 2025

	Şubat			Ocak-Şubat
	2024	2025	Değişim (%)	2024	2025	Değişim (%)
Tavuk eti (Ton)	201 680	218 260	8,2	404 744	451 483	11,5
Kesilen tavuk (Bin adet)	109 225	115 549	5,8	219 882	239 296	8,8
Tavuk yumurtası (Bin adet)	1 733 464	1 547 093	-10,8	3 571 886	3 199 708	-10,4

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ay 233 bin 223 ton olan tavuk eti üretimi Şubat ayında %6,4 oranında azalarak 218 bin 260 ton oldu.

Tavuk eti üretim miktarı, Şubat 2025
(Bin ton)

Bir önceki ay 1 milyar 652 milyon 615 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Şubat ayında %6,4 oranında azalarak 1 milyar 547 milyon 93 bin adet oldu.

Tavuk yumurtası üretim miktarı, Şubat 2025
(Milyar adet)

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Şişecam Uluslararası Cam Konferansı İtalya’nın Venedik şehrinde gerçekleştirildi. ‘United to Innovate- Inspire Future’ ana temasıyla düzenlenen konferans; cam bilimi ve teknolojisi alanında çalışan akademisyenleri, cam üreticilerini ve tedarikçilerini bir araya getirerek yenilikçi fikirlerin paylaşılmasına olanak sağladı.

90. yılını kutlayan Şişecam’ın Genel Müdürü Görkem Elverici konferansta yaptığı konuşmada, cam sektörünün geleceğini şekillendirmede iş birliği, ortak akıl ve inovasyonun kritik önem taşıdığını vurgulayarak şunları söyledi: “Cam, 5000 yıllık geçmişiyle medeniyetleri şekillendiren, sanatı ve bilimi birleştiren eşsiz bir malzeme. Bugün ise sürdürülebilirlik ve dijital dönüşümün merkezinde yer alarak geleceğin dünyasını inşa etmekte kritik bir rol oynuyor. Bu malzemenin gerçek potansiyeline ulaşabilmesi için yalnızca bugünün en iyi uygulamalarını benimsemekle yetinmeyip yarının ihtiyaçlarını da karşılayacak çığır açıcı çözümler üretmek zorundayız. 1985 yılından bu yana düzenlediğimiz Şişecam Uluslararası Cam Konferansını bu amaca hizmet edecek şekilde organize ediyoruz. Yine bu vizyondan hareketle hayata geçirdiğimiz ‘Plant of the Future’ platformu ile üretim teknolojilerini dönüştürerek cam endüstrisini dijitalleşme ve sürdürülebilirlik ekseninde yeniden şekillendirmeyi hedefliyoruz. Açık inovasyon anlayışıyla tüm paydaşlarımızı iş birliğine davet ettiğimiz bu girişimle sektörde devrim niteliğinde ilerlemelere öncülük edeceğimize inanıyoruz.”

Kaynak: Habertürk

Vücutta aşırı yağ birikimi ile tanımlanan ve kronik bir hastalık olan obezite, dünya genelinde hızla yayılıyor. Dünya Obezite Federasyonu’nun 2023 raporunda, 2035’te her dört kişiden birinin obezite ile yaşayacağı öngörülüyor. Obezite vakalarının bu denli artmasının arkasında; modern yaşam tarzı, işlenmiş gıda tüketiminin artması, fiziksel aktivite eksikliği ve stres gibi faktörlerin bulunduğunun altını çizen Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Abdulcabbar Kartal, “Diyabet, kalp hastalıkları, hipertansiyon, uyku apnesi, eklem rahatsızlıkları ve bazı kanser türleri gibi birçok hayati hastalığa davetiye çıkaran obezite, tüm bunların yanı sıra yaşam kalitesini düşürerek psikolojik problemlere de yol açabilir” dedi.

 

Obezite gibi durumların belirlenmesinde başvurulan vücut kitle endeksi, kişinin kilosunun boyuna oranını gösteren bir ölçümdür. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre vücut kitle indeksi 30 ve üzeri olan bireylerin obez olarak tanımlandığını belirten Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Abdulcabbar Kartal, “Bu değerin 40 ve üzeri olması ileri derece anlamına gelen morbid obez olarak kabul edilir. Tedavi ise hastanın durumuna göre diyet ve egzersiz, ilaç veya cerrahi olarak değişebilir. Obezite cerrahisi, vücut kitle endeksi 40 ve üzeri olan ya da 40’tan az olsa bile obeziteye bağlı sağlık sorunları yaşayan hastalara önerilir” dedi.

 

Çevresel faktörler kadar genetik de önemli

Ailesinde obezite öyküsü bulunanların hastalığa daha yatkın olacağını dile getiren Doç. Dr. Abdulcabbar Kartal, “Genetik yatkınlık dışında sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşam tarzı da obezitenin gelişiminde önemli bir yere sahip. Hastalık boyutuna ulaşmış şişmanlığın en yaygın nedenleri arasında; aşırı kalori alımı, düşük fiziksel aktivite, hormonal dengesizlikler, insülin direnci, hipotiroidi ve metabolik sendrom gibi sağlık sorunları bulunuyor. Dengeli beslenme, düzenli egzersiz, stres yönetimi, sağlıklı uyku düzeni, vitamin ve mineral desteği ve rutin sağlık kontrolleri bu rahatsızlıkla mücadelede kritik rol oynuyor” şeklinde konuştu.

 

Kalıcı kilo kaybı için yaşam alışkanlıkları da değişmeli

Vücut kile endeksi yaygın olarak kullanılan bir yöntem olsa da bel çevresi ölçümü, yağ oranı analizi, biyokimyasal testler ve metabolik değerlendirmeler gibi ek tetkiklerin de tanı için yardımcı olduğunu söyleyen Doç. Dr. Abdulcabbar Kartal, “Obezite tanısı konduktan sonra uygun tedavi hastanın durumuna göre planlanır ancak buradaki önemli nokta önlenebilir bir sağlık sorunu olduğunun unutulmamasıdır. Obezite cerrahisi, uygun hastalar için etkili bir tedavi şansı sunarken, dengeli beslenme ve düzenli egzersiz gibi sağlıklı yaşam alışkanlıklarının benimsenmesi de kalıcı başarı için olmazsa olmazdır” dedi.

Obezite cerrahisi

Obezite cerrahisinin etkili kilo kaybına yardımcı olduğunu ancak ameliyattan sonra hastanın diyetine ve yaşam tarzına dikkat etmemesi durumunda verilen kiloların geri alınabileceğini vurgulayan Kartal, “İşlem sonrası hastaların düzenli egzersiz yapması, protein ağırlıklı beslenmesi ve porsiyon kontrolüne dikkat etmesi çok kıymetli. Ayrıca her cerrahi işlemde olduğu gibi obezite ameliyatlarında da kanama, enfeksiyon, beslenme eksiklikleri ve mide bağırsak problemleri gibi komplikasyonlar görülebilir. Bu nedenle operasyonun deneyimli bir cerrah tarafından yapılması ve iyi bir takip süreciyle hastanın kontrol edilmesi bu riskleri minimize eder” dedi.

Operasyon türünün; hastanın kilosuna, metabolik rahatsızlıklarına ve yaşam tarzına göre seçildiğini açıklayan Kartal, “Midenin büyük bir kısmının çıkarılmasıyla hastanın daha az yemek yemesini sağlayan mide küçültme, hem midenin hem de ince bağırsağın bir kısmının bypass edilerek besin emiliminin azaltılması prensibine dayanan gastrik bypass ve son olarak da cerrahi kategorisine girmeyen ve mideye balon yerleştirilerek doyma hissinin artırılması amaçlanan gastrik balon en yaygın yöntemler arasındadır” dedi.

 

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kalp ve damar hastalıkları nedeniyle dünyada yılda 20 milyonu aşkın insan hayatını kaybediyor. Türkiye’de ise tüm ölümlerin yüzde 40’ı kalp ve damar hastalıklarına bağlı olarak gelişiyor. Kalp sağlığını olumsuz etkileyen faktörleri bilmek ve bu risk faktörlerinin ortadan kaldırılmasını sağlamak, kalp sağlığını korumada önemli ölçüde etkili oluyor. Memorial Ankara Hastanesi Kardiyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ali Oto, “13-24 Nisan Kalp Sağlığı Haftası” dolayısıyla, kalp sağlığını korumak için dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi. 

 

Kalp ve damar hastalıklarının gelişiminde temelde bir genetik yatkınlık da bulunuyor. Erkeklerde kalp hastalıklarının görülme riski kadınlara göre daha yüksek olabiliyor. Kadınlar menopoz döneminden sonra 10 yıl farkla bu riski yakalıyorlar. Ancak düzeltilebilir risk faktörlerinin ortadan kaldırılmasıyla kalp damar hastalıklarının ve bunlara bağlı ölümlerin önlenmesi mümkün. Böylece çok pahalı tedaviler yerine daha düşük maliyetlerle alınacak önlemler, ülke ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Bu noktada kalp sağlığını korumak için risk faktörlerini önlemek gerekiyor.  

 

Kalp sağlığı için dikkat edilmesi gereken 5 önemli kural

 

1-         Sigara kullanmayın

2-         Bol bol yürüyüş yapın

3-         Sağlıklı beslenin ve kilonuzu kontrol altında tutun  

4-         Kan basıncınızı düzenli olarak ölçtürün

5-         Kolesterol düzeyinizi düzenli olarak kontrol ettirin

 

Kalp ve damar hastalıklarında en önemli faktör sigara kullanımı!

 

Sigara ile kalp ve damar hastalıkları ve ölümler arasında matematiksel bir ilişki bulunmaktadır. Türkiye’de hala yaygın olarak, özellikle de erkeklerde daha fazla sigara kullanma söz konusudur. Gençlerde de sigara kullanımının arttığı görülmekte. Bu durum kalp hastalıkları konusunda ciddi bir riski meydana getirmektedir. 

 

Şişmanlık ve hareketsizlik ciddi bir risk faktörü 

 

Sağlıksız beslenme ve hareketsizlik kalp ve damar hastalıklarının gelişiminde önemli katkı sağlamaktadır. Şişmanlık hareketsizlikle birlikte ele alınması gereken ve düzeltilebilir önemli bir risk faktörüdür. Kalp ve damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon ve daha birçok hastalık için şişmanlığın zemin hazırlayıcı olduğu bilinmektedir. Modern yaşamın getirdiği hareketsizlikte oturma eğilimi bu kilo alma eğilimini artırmaktadır. Eğer hareketi artırır ve sağlıklı beslenmeye dikkat edersek, bu sorunun önüne geçebiliriz. Bir diğer risk faktörü de, kan basıncı yüksekliği yani hipertansiyondur. Kalp krizi veya inme geçiren hastaların yüzde 80’inde kan basıncı yüksek olmaktadır. Dolayısıyla kan basıncını kontrol ettirmek ve kan basıncı yüksekse, düşürücü önlemler almak gerekmektedir. Hekimin verdiği ilaçları düzenli kullanmak ve önerilen beslenme biçimini uygulamak gerekmektedir. 

 

Günlük tuz tüketimi 6 gramı geçmemeli!

 

Aşırı tuzlu beslenmemeye dikkat edilmesi gerekmektedir. Sağlıklı ve hiçbir şekilde risk faktörü olmayan bir kişinin tuzsuz yemesi önerilmemektedir fakat aşırı tuzlu beslenme doğal olarak sağlıklı değildir. Hiçbir besin öğesinin aşırı alınması sağlıklı değildir. Ülkemizde tuz tüketiminin biraz yüksek olduğu bilinmektedir. Günlük tuz tüketiminin 6 gramı aşmaması gerekmektedir. Yapılan araştırmalara göre, Türkiye ortalaması 18 grama ulaşmaktadır. Tuz tüketimi kesinlikle azaltılmalıdır.

 

 

 

 

Kan yağlarının yüksekliği önlenmeli

 

Yapılan çalışmalara göre kötü huylu kolesterol yüksekliğinin, kalp ve damar hastalıkları özellikle damar sertliği gelişmesi ve ona bağlı rahatsızlıkların meydana gelmesinde önemli bir payı vardır. Bu konuda hekimin önerisine uyulmalı ve eğer hasta yüksek kalp ve damar hastalığı riski taşıyorsa, diyabetikse, kalp krizi veya inme geçirdiyse mutlaka kolesterol düşürücü ilaçlar kullanmalı ve hekim kontrolü ile ilaç kullanmayı bırakmalıdır.

 

Tüketebildiğimiz kadar enerji almamız gerekiyor 

 

Besin alımında aşırıya kaçılmaması ve her besin kaynağının dengeli bir şekilde alınmasına dikkat etmek gerekmektedir. Tüm besin öğelerini özellikle taze sebze, meyve, yağlar ve et gibi gıdaları dengeli bir şekilde almak gerekmektedir. Doymuş yağ tüketiminin toplam enerjinin yüzde 10’undan daha az alınması gerekmektedir. Tüketilebilen kadar enerji almak gerekmektedir, aksi halde tükettiğinizden daha fazla enerji almak kilo alımına da neden olmaktadır. Bunun yanında, şekerli besinlerin tüketimini de azaltmak son derece önemlidir. 

 

Sadece bir hafta değil, her zaman dikkat edilmeli!

 

Kalp ve damar sağlığına çocukluktan itibaren dikkat etmek gerekmektedir. Kalp ve damar hastalıklarına sadece kalp haftasında değil her zaman önem verilmeli. Yani hastalığa yakalanmadan önce ve hasta olduktan sonra da bu risk faktörlerine dikkat etmek ve özen göstermek önemlidir.

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı